MENU SANS GLUTEN – QUÉBEC

TARTINADES SANS GLUTEN

Tartinade sans gluten

Pain sans gluten sur demande 2 $

Bar à PainMD

Essayez les frittatas et les plats d’œufs (sans saucisses ni pommes de terre), avec un choix entre salade de fruits ou tomates et laitue.

Les rôties sans gluten sont disponibles sur demande + 2 $.

Accompagnement : verrine de yogourt sans granolas.

SALADE DE KALE AL LIMONE

Asiago, vinaigrette citronnée, bleuets séchés, pistaches. 8,75 $
Salade de kale al limone

SALADE CÉSAR (sans croûton)

10 $
Salade César (sans crouton)

ESCARGOT À L’AIL GRATINÉS

8,50 $
Escargot à l'ail gratiné

SALADE CÉSAR (sans croûton)

15 $
Poulet + 6 $
Salade César

AMERICANA DE LA MAISON RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, pepperoni, champignons, poivrons, fromage à pizza mozzarella. 17 $
Bacon et oignon + 2,50 $
Pizza Americana de la Maison sans gluten

SALSICCIA E PORTOBELLOS RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, saucisse italienne piquante, champignons portobellos, oignon, romarin, fromage à pizza mozzarella. 16 $
Pizza salsiccia e portobellos sans gluten

PRIMAVERA RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, roquette, oignon, zucchini, tomates, fromage à pizza mozzarella. 16 $
Cette pizza peut être servie végane en remplaçant le f romage par du fauxmage + 2,50 $
Pizza primavera sans gluten

PROSCIUTTO ET ROQUETTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, fromage à pizza mozzarella, huile d’olive. 20 $
Fromage de chèvre ou gorgonzola + 2,50 $
Pizza prosciutto et roquette sans gluten

PESTO ET FROMAGE DE CHÈVRE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, oignon, olives noires, tomates, poivron rouge rôti, fromage de chèvre, fromage à pizza mozzarella. 18 $
Cette pizza peut être servie végane en remplaçant le fromage par du fauxmage + 2,50 $
Pizza pesto et fromage de chèvre

ALLE CARNI RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, saucisse italienne, pepperoni, bacon, oignon, fromage à pizza mozzarella. 20 $
Pizza alle carni sans gluten

POULET ROSMARINO

Sauce à l’ail rôti, légumes grillés, choix de f rites parmigiana ou de linguines napoletana. 25 $
Poulet rosmarino

VEAU DE GRAIN DI PARMA

Escalopes, sauce truffe, vin blanc, champignons de Paris et portobellos, oignon vert, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguine napoletana. 32 $
Veau de grain di parma

SPAGHETTI PENNE SANS GLUTEN DE BOLOGNE*

Sauce à la viande et tomate. 16 $
Penne sans gluten de Bologne

LINGUINE PENNE SANS GLUTEN ALFREDO*

Crème, parmesan, fromage Asiago, oignon vert. 16 $
Poulet + 6 $
Penne sans gluten Alfredo

LINGUINE PENNE SANS GLUTEN AUX CREVETTES*

Poivrons rouges rôtis, sauce napoletana, tomates, olives noires, ail, oignon vert. 25 $
Penne sans gluten aux crevettes

MAFALDA PENNE SANS GLUTEN CARBONARA*

Pâtes Mafalda, crème, parmesan, bacon, oignonvert, jaune d’œuf. 22 $
Penne Carbonara

PENNE PRIMAVERA RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Zucchini, olives noires, oignon, tomates, roquette, kale, oignon vert, sauce napoletana, pesto, vin. 16 $
Penne sans gluten sautées au prosciutto et roquette

PENNE CALABRESE PICCANTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Saucisse italienne piquante, oignon, olives noires, sauce arrabbiata. 21 $
Penne sans gluten calabrese piccante

PENNE SAUTÉES AU PROSCIUTTO ET ROQUETTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Oignon vert, tomates, vin, fromage de chèvre ou gorgonzola. 23 $
Penne sans gluten primavera

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