MENU SANS GLUTEN – QUÉBEC

TARTINADES SANS GLUTEN

Tartinade sans gluten

Pain sans gluten sur demande 2 $

Bar à PainMD

PIZZA PROSCIUTTO ET ROQUETTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN

Sauce tomate, basilic, fromage à pizza mozzarella, huile d’olive. 19,50 $
Pizza prosciutto et roquette sans gluten

PIZZA AMERICANA DE LA MAISON RÉGULIÈRE SANS GLUTEN

Sauce tomate, basilic, pepperoni, champignons, poivrons, bacon, oignons, fromage à pizza mozzarella. 19,50 $
Pizza Americana de la Maison sans gluten

Essayez les frittatas et les plats d’œufs (sans saucisses ni pommes de terre), avec un choix entre salade de fruits ou tomates et laitue.

Les rôties sans gluten sont disponibles sur demande + 2 $.

Accompagnement : verrine de yogourt sans granolas.

SALADE DE KALE AL LIMONE

Asiago, vinaigrette citronnée, bleuets séchés, pistaches. 8,75 $
Salade de kale al limone

SALADE ITALIENNE

8 $
Salade italienne

SALADE CÉSAR (sans croûton)

10 $
Salade César (sans crouton)

ESCARGOT À L’AIL GRATINÉS

8,50 $
Escargot à l'ail gratiné

SALADE DE CANARD CONFIT ET FROMAGE DE CHÈVRE

Oignon, concombre, vinaigrette balsamique et ail rôti. 21 $
Salade de canard confit et fromage de chèvre

SALADE CÉSAR (sans croûton)

15 $
Poulet + 6 $
Salade César

POMODORO E FORMAGGIO RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, fondant parmigiana, tomates, mozzarella fior di latte, fromage à pizza mozzarella. 19 $
Gluten-Free Pomodoro e Formaggio Pizza

CANARD FUMÉ RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Miel, oignon vert et oignon rouge, fromage à pizza mozzarella. 20 $
Fromage de chèvre + 2,50 $
Pizza canard fumé sans gluten

PRIMAVERA RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, roquette, oignon, zucchini, tomates, fromage à pizza mozzarella. 18 $
Pizza primavera sans gluten

AMERICANA DE LA MAISON RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, pepperoni, champignons, poivrons, bacon, oignons, fromage à pizza mozzarella. 19 $
Pizza Americana de la Maison sans gluten

SALSICCIA E PORTOBELLOS RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, saucisse italienne piquante, champignons portobellos, oignon, romarin, fromage à pizza mozzarella. 19 $
Pizza salsiccia e portobellos sans gluten

PROSCIUTTO ET ROQUETTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, fromage à pizza mozzarella, huile d’olive. 20 $
Fromage de chèvre ou gorgonzola + 2,50 $
Pizza prosciutto et roquette sans gluten

PESTO ET FROMAGE DE CHÈVRE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, oignon, olives noires, tomates, poivron rouge rôti, fromage de chèvre, fromage à pizza mozzarella. 18 $
Pizza pesto et fromage de chèvre

ALLE CARNI RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce tomate, basilic, saucisse italienne, pepperoni, bacon, oignon, fromage à pizza mozzarella. 22 $
Pizza alle carni sans gluten

SALMONE ALLA GRIGLIA

De l’Atlantique, sauce piccata au vin, câpres et tomates, légumes grillés et choix entre salade César (sans croûtons), italienne, ou kale al limone, ou les légumes déglacés au vinaigre balsamique. 27 $
Salmone Alla Griglia

POULET ROSMARINO

Sauce à l’ail rôti, légumes grillés et choix entre salade César (sans croûtons), italienne, ou kale al limone, ou les légumes déglacés au vinaigre balsamique. 25 $
Poulet rosmarino

VEAU DE GRAIN DI PARMA

Escalopes, sauce à l’ail rôti, prosciutto, champignons, oignon vert, légumes grillés et choix entre salade César (sans croûtons), italienne, ou kale al limone, ou les légumes déglacés au vinaigre balsamique. 32 $
Veau de grain di parma

STEAK AU SEL DE MER DE SICILE

Certified Angus Beef® (9 oz) sur roquette, légumes grillés et choix entre salade César (sans croûtons), italienne, ou kale al limone, ou les légumes déglacés au vinaigre balsamique. 38 $
Steak au sel de mer de Sicile

SPAGHETTI PENNE SANS GLUTEN DE BOLOGNE*

Sauce à la viande et tomate. 18 $
Penne sans gluten de Bologne

LINGUINE PENNE SANS GLUTEN ALFREDO*

Crème, parmesan, fromage Asiago, oignon vert. 18 $
Poulet + 6 $
Penne sans gluten Alfredo

PENNE E BOCCONCIUTTO RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Sauce napoletana, oignon, poivron rouge rôti, pesto, brochettes de mozzarella fior di latte enrobé de prosciutto. 23,50 $
Penne sans gluten e bocconciutto

LINGUINE PENNE SANS GLUTEN AUX CREVETTES*

Poivrons rouges rôtis, sauce napoletana, tomates, olives noires, ail, oignon vert. 25 $
Penne sans gluten aux crevettes

LINGUINE PENNE SANS GLUTEN AUX FRUITS DE MER*

Crevettes, moules, palourdes, pétoncles, oignon vert, sauce napoletana, crème, parmesan, vin. 28,50 $
Penne sans gluten aux fruits de mer

PENNE PRIMAVERA RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Zucchini, olives noires, oignon, tomates, roquette, kale, oignon vert, sauce napoletana, pesto, vin. 19 $
Penne sans gluten primavera

PENNE AU CANARD CONFIT RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Zucchini, oignon vert, fromage de chèvre, poivrons rouges rôtis. 26 $
Penne sans gluten au canard confit

PENNE CALABRESE PICCANTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Saucisse italienne piquante, oignon, olives noires, sauce arrabbiata. 21 $
Penne sans gluten calabrese piccante

PENNE SAUTÉES AU PROSCIUTTO ET ROQUETTE RÉGULIÈRE SANS GLUTEN*

Oignon vert, tomates, vin, fromage de chèvre ou gorgonzola. 23 $
Penne sans gluten sautées au prosciutto et roquette

SORBET À LA MANGUE*

Mini 4 $ (contenant scellé)
Régulier 6,80 $

*Sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs, sans noix, sans arachides.

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