Brunch du week-end à l’italienne

* Le menu peut varier selon la région. Renseignez-vous de la disponibilité dans votre Pacini.

Antipasti

SALADE CÉSAR
FRITES PARMIGIANA

Frites allumettes, juliennes de zucchini et d’oignon frits, parmesan, fines herbes.

FONDANT PARMIGIANA

Parmesan en fondue accompagné de pâtes frites.

GNOCCHIS FIOR DI LATTE AL PESTO

Mozzarella fior di latte, pesto basilic et sauce napoletana.

CALAMARI FRITTI

PASTA

SPAGHETTI DE BOLOGNE

Sauce à la viande et tomate.

LASAGNE DE BOLOGNE

Bandes de lasagne fraîches gratinées au four, sauce à la viande et tomate, fondant parmigiana.

LINGUINE ALFREDO

Crème, parmesan, fromage Asiago, oignon vert.

CARBONARA

Pâtes Mafalda, crème, parmesan, bacon, oignon vert, jaune d’oeuf.

PENNE CALABRESE PICCANTE

Saucisse italienne piquante, oignon, olives noires, sauce arrabbiata.

LINGUINE AUX CREVETTES

Poivrons rouges rôtis, sauce napoletana, tomates, olives noires, ail, oignon vert.

Pizze

AMERICANA

Sauce tomate, basilic, pepperoni, champignons, poivron, fromage à pizza mozzarella.

ALLE CARNI

Sauce tomate, basilic, saucisse italienne, pepperoni, bacon, oignon, fromage à pizza mozzarella.

PROSCIUTTO ET ROQUETTE

Sauce tomate, basilic, fromage à pizza mozzarella, huile d’olive.

CANARD FUMÉ

Miel, oignon vert et oignon rouge, fromage à pizza mozzarella.

Carni e Pesci

VEAU DE GRAIN CHAMPIGNONS ET TRUFFE

Escalopes, sauce truffe, vin blanc, champignons de Paris et portobellos, oignon vert, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguine napoletana.

POULET ROSMARINO

Sauce à l’ail rôti, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguines napoletana.

STEAK AU SEL DE MER DE SICILE

Steak « Certified Angus Beef® » sur roquette, accompagné des frites parmigiana et de légumes grillés.

SALMONE ALLA GRIGLIA

De l’Atlantique, sauce piccata au vin, câpres et tomates, accompagné de linguine au pesto et légumes grillés.

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